Пряный соус из огурцов для хот-догов

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: американская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Горчица в зёрнах (Дижонская) 1 ст. л.
    Майонез 75 г
    Огурцы маринованные 50 г
    Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
    Соль 0.5 щепотка
    Уксус винный тёмный 0.5 ч. л.

    Соус тартар с паприкой

    Рецепт соуса для хот-догов я нашла в интернете. Я бы сказала, что это вариант или разновидность популярного соуса тартар.

    Добавим в него мягкую дижонскую горчицу – классическую, кстати (в ингредиентах у нас только зерновая) и сладкую паприку – вот вам и новый соус. Просто и быстро – это главное его достоинство, можно подавать не только к хот-догам.

    Отлично идёт с жареной или отварной птицей или мясом и проч.

    Как приготовить "Пряный соус из огурцов для хот-догов" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Пряный соус из огурцов для хот-догов

    Берём компоненты по списку.

    Рецепты соуса тартар

    Шаг 2 Ссылка

    Пряный соус из огурцов для хот-догов

    Огурцы 50 г натрём на тёрке со средней ячейкой.

    Шаг 3 Ссылка

    Пряный соус из огурцов для хот-догов

    Смешаем 75 г майонеза и 1 ст. л. горчицы, я чуть меньше взяла.

    Чем заменить майонез

    Шаг 4 Ссылка

    Пряный соус из огурцов для хот-догов

    Добавить к огурцам и вмешать 1 ч. л. молотой сладкой паприки. Отрегулировать кислоту, плеснув 0.5 ч. л. уксуса и 0.5 щепотки соли. Я на свой вкус ещё добавила немного мёда (это вне рецепта, по желанию).

    Шаг 5 Ссылка

    Пряный соус из огурцов для хот-догов

    Вот и всё – наш соус готов!

    Шаг 6 Ссылка

    Пряный соус из огурцов для хот-догов

    Хранить можно в холодильнике несколько дней в стеклянной баночке с крышкой.

    Источник